Sist uppdaterad 18/03/2025 av Bo.
På grund av en extrem mjuk vår, var året 2024 ett rekordår för äpplen. Det var ett sånt absolut otroligt äppelår, man kunde ibland inte ens klara av äppelskörden. Hur man redan nu anar hur nästa år kommer bli är något äppelentusiaster undrar om. Redan nu kan spås hur skörden nästa år kan tänkas bli.
Svenska musterier och hobbyodlare i Stockholm och flera andra delar av landet är i chock efter de fick rekordmycket äpplen på slutet av året. Mer än på hundra år till och med, menar några som driver musteri i Sverige.
– Träden bara sprutar ut äpplen, det är helt galet, säger vittnen.
Ute i trädgårder ligger mängder med fallfrukt under äppelträden som ska till egen must. På vägarna runt musterierna står bilar som väntar på att få sina äpplen mustade. Kön kan ta flera timmar.
Trots att personalen jobbar dygnet runt går mycket äpplen till spillo. Att göra något av allt är en knapp omöjligt ekvation.
Förra årets rekordskörd av äpplen – en fruktig framgång
Förra året var ett exceptionellt år för svenska äppelodlare, som upplevde en rekordskörd av äpplen. Med en ökning av produktionen jämfört med föregående år kunde Sveriges äppelproducenter stoltsera med en total skörd på över 100 000 ton äpplen. Denna rekordskörd har inte bara glädjat odlare utan även konsumenter, då det har resulterat i ett brett utbud av färska äpplen och smakrik äppelmust på marknaden.
En av de mest bidragande faktorerna till denna rekordskörd var det gynnsamma vädret under våren och sommaren. De soliga dagarna och regniga nätterna skapade idealiska förhållanden för äppelsorterna. Med dessa äpplen i överflöd har svenska konsumenter haft möjlighet att njuta av ett större utbud av äppelpajer, saft, och färsk fruktsallad.
Svenska äppelodlare har också blivit allt mer medvetna om hållbara odlingsmetoder, vilket har bidragit till högre kvalitet och bättre avkastning. Genom att implementera ekologiska metoder och integrerade skadedjursbekämpningsstrategier har många odlare minskat användningen av kemikalier och ökat skördens naturliga motståndskraft. Detta har resulterat i att mer än 30% (!) av den totala äppelskörden nu är ekologisk.
Med ett rekordår för äpplen har den svenska äpplemarknaden också upplevt en ökad efterfrågan på äppelmust och andra äppelprodukter. Lokala musterier och fabrikörer har haft möjlighet att producera mer äppelmust, äppelcider och konserverade produkter, vilket i sin tur har bidragit till den växande trenden av lokala och närodlade produkter. Konsumenterna efterfrågar nu mer än någonsin produkter som är både hållbara och smakrika.
Den rekordstora äppelskörden har också haft en positiv inverkan på den svenska ekonomin. Genom att sälja mer äpplen på den inhemska och internationella marknaden har odlare kunnat öka sin lönsamhet och investeringar i framtida skördar. Intresset för svensk frukt har ökat globalt, och vi ser nu fler exportmöjligheter än någonsin tidigare.
Sammanfattningsvis har förra årets rekordskörd av äpplen inte bara varit en triumf för svenska äppelodlare utan också ett bevis på hur hållbarhet och kvalitet kan gå hand i hand. Denna framgång skapar en stark grund för framtiden, där vi kan fortsätta njuta av Sveriges fantastiska äpplen.